很多朋友都对我们很好奇，为什么南膳房烤鸭每一家的生意都那么好，即使没有大爆火，但是总体生意也一直蒸蒸日上的呢？接下来我就来为大家揭秘一下南膳房吸引顾客的秘诀。
首先我们的排风口是正对着大街上人流最多的地方，每当我们的烤鸭出炉或者处理烤鸭的时候，扑鼻的香味就顺着排风口自动向四周飘散而去，烤鸭的气味自动顺着人流钻进他们的鼻腔，浓郁的香气包裹着他们，引的街上的人们不禁寻找这股迷人的味道，这股味道就能自动吸引顾客前来购买。
其次我们的烤鸭店都是双门头，就算你离店上百米的距离，也能够非常清楚看到我们醒目的门头，知道我们是卖北京烤鸭的地方，不是那种遮遮掩掩卖的东西。并且我们门头设计的颜色采用了撞色搭配，鲜艳的门头带给路过的顾客极大的视觉冲击，这样即使是一天来过三次的顾客，也会有一种很新鲜的感觉。
并且我们门店的门头上还安装了射灯，一到晚上这里就会比别的店铺更亮，温暖色调的灯光在黑夜中非常的抓人眼球。当视线一转移到这一排排诱人的烤鸭上，食欲和视觉冲击一齐冲击到消费者，很难不买一只回去尝一尝。
我们的门店专门定制了晾鸭架，摆放在门口最醒目的位置，路过的客户，一眼就能看到咱们刚出炉的烤鸭，烤制的色泽金黄的鸭子在明暖的灯光下折射出油脂的亮光，一排排烤好的鸭子挂在顾客们的眼前，给了他们极大的视觉冲击，吸引的顾客口水往下直淌。不仅如此，我们还会把它们都拿出来，放在前面光线最好的地方，让顾客们一打眼就能看到它们。
另外就是门头上面的价格，“原价68块，现价42.8块”，别看这句话很普通，但实际上却让人感觉又划算又能占到便宜，简单的一句话拿捏住了普通市珉的心理，让他们认为这只烤鸭自己占了很大的便宜，这是在薅羊毛，从而能吸引他们来购买，即使不是特别想吃，因为这种占便宜的心理，他们也会买一只来试一试。
如果有顾客来到门口，抬眼往门店的内部看去，此时有的师傅在片鸭子，有的师傅在炸鸭架，这样的场景非常有仪式感和烟火气息，给人很温暖的感觉。
我们的一套烤鸭，包含一盒满满当当的鸭肉，两盒高温烹炸过的金黄酥脆的鸭架，还有秘制的美味蘸酱，新鲜水嫩的黄瓜和大葱以及筋道的春饼，还有酸酸甜甜的开胃山楂条，包满了一大包，一套的价格非常的实惠并且味道美味，带回去一家人都可以享用，男女老少都适口的味道，用来招待亲戚朋友，也比较有面子，是餐桌上的一道大菜。
