把做冰酒的冰葡萄榨汁，只给少部分懂行的吃货
冰葡萄是把葡萄放在冰箱里冻着吗？不，冰葡萄必须是天然的。辨别冰葡萄的三个独特标签：冰天雪地里生长带冰碴被采摘自然冰冻的果实
按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Icewine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
正宗冰酒产地德国、法国、加拿大、奥地利和中国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。
冰寒历练其实更好地帮助冰葡萄冻了化、化了又冻自然浓缩，水分越来越少，糖分和营养比例就越来越高，其中多酚、类黄酮、白藜芦醇及前花色苷物质等物质含量比例也都得到了提高。
纯物理挤压的原始压榨手法，过程滴水未加。将葡萄皮、肉、籽中的精华全力挤出，此传统手法能从冰葡萄中提取更多的营养元素；同时，因其产生的热量和摩擦较少，可以保留更多的酶。
冰寒孕育的美味，甜，葡萄糖、果糖含量高达40%；醇，刷新你舌尖对100%果汁的记忆；香，来自葡萄皮、肉、籽的多重葡香。
想喝醇果汁，又懒着自己榨，不如家中常备冰葡萄汁。晚饭后追剧口渴，又不想喝凉白开？冰箱拿出拧开一瓶，一口一口抿着葡香。喝完心情好就朋友圈晒一晒，多数人喝不到的美味只能说明你是最精尖的吃货。
如果你恰好是低血糖群体的一员，你应该懂得日常补充糖分的重要性。糖块固然减小快，可怎么也比不上冰葡萄汁的天然糖分。每天早晨固定时间段，补充那么一点，即使来不及吃早饭，也能帮你减轻低血糖的症状。
听说睡前喝红酒对女人很好，又担心自己因此而染上喝酒的习惯，那么没有什么比冰葡萄汁更适合你了。睡前喝一点，同样美容养颜助睡眠。
懂行的人都知道冰酒的稀有和珍贵，且在很多人的印象里冰酒好像只有国外有。事实上中国也是有几个冰葡萄产区的，只是普及度还不够，或者说早早就被懂行的人抢先一步。红酒好，红酒中的冰酒更好，而只有冰葡萄汁可以和冰酒媲美。
真正的吃货，争分夺秒也要尝尝鲜。精尖的吃货，知道什么时候该出手。
