东北的火炕除了烧着方便，还可以用来驱寒保暖。阴天下雨屋子里返潮的时候，烧一烧火炕赶一赶屋子里的潮气湿气，天气寒冷的时候把火炕烧的暖呼呼连同带着屋子里自己家里用火炕烧的暖气也跟着热乎乎，在炕上铺上一床厚被，让火炕的热度暖着被窝，保证你躺下去就不想起来，一夜无梦睡到大天亮，再也没有居住在城市里失眠的烦恼。
同时，火炕还可以用来招待客人。只要家里来了客人都会让客人们坐在炕头，如果家里有长辈，炕头这个位置绝对是长辈们坐着的地方。让客人和长辈坐在炕头，是东北人长久以来的行事礼节，既是尊重也是孝顺。更神奇的是，如果你觉得身体疲惫腰酸背痛或是肚子疼，只要你在热炕上躺一躺，一定会觉得舒服不少。这是因为热炕带来的温度可以舒缓你的神经让你全身心的放松下来。说出来你可能不信，小编以前胃疼的时候趴在炕上暖一会儿真的会舒服不少呢！
除了招待客人，土炕还可以用来做一些东北美味。将新鲜的牛奶盖上干净的屉布放在热炕头上闷几天就是一碗酸酸甜甜的酸奶。如果想吃正宗的手工馒头，将酸牛奶继续发酵变酸，将其放入面里充当天然酵母，做出来的馒头香软可口，绝对美味！而且，如果家里人会做大酱的话，热炕也是绝佳的发酵温床。把煮熟的黄豆放凉搅碎拍成方块状，放在火炕上晾干，放置一段时间让它自然发酵等到完全发好，磨碎加入盐水继续二次发酵就是一缸美味的东北纯正黄豆大酱！
