我站着炒菜他在下面吃 30种最常吃的家常菜

　　1.土豆去皮洗净切成滚刀块，投入清水中再次清洗，捞出控干水份。

　　2.锅置火上，倒入适量色拉油，烧至五六成热，下入土豆块，炸至金黄成熟捞出备用。

　　锅里留底油，下入土豆块，加入辣椒面、花椒面、孜然粉、盐、味精。少许白糖、麻辣鲜翻拌均匀，撒入适量折耳根再次翻匀出锅装碗即可食用。

　　酱焖土豆

　　材料：土豆、豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精。

　　做法:：

　　1、土豆洗净去皮，切块。

　　2、大葱、生姜切片。

　　3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。