草庵茶道的主人为你点碳煮水烹茶，一丝不苟，一尘不染。背后的墙上写着和敬清寂。这便是一期一会。乡野破店老板为你倒一杯浊酒，油腻的刀口刮下二两猪头肉。这也是一期一会。
茶道和佛教的关系无需我多言。达摩的眼皮幻化成了第一棵茶树，寺庙里支撑着和尚打坐眼皮还睁得剩两分的是茶。给予僧侣灵感创造出许多相关禅语的是茶。供佛待客常用，于是名寺常有出产的也是茶。
而佛教常说“诸行无常”。
这投射到俗世的例子嘛，坐在你对面的客人可能明天要远赴他乡，你的这栋屋子后天就要拆迁，所处的城市马上就要衰落，而你们的国家正在面临战乱。你们散落天涯，从今往后的年年月月所有共同的交集有且仅有，此时此刻，这一方茶席，饮尽一盏茶。
这样说来，无论是主是客，自当珍重。
“一期一会”妙在它从不强调要努力改变你们相逢或相离的轨迹，审慎就好，恭敬就好，珍惜就好。
担任养父和导师的智积禅师过世，
茶圣陆羽写六羡歌，我非常喜欢，写在下面：
不羡黄金罍，不羡白玉杯。
不羡朝入省，不羡暮入台。
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
虽然西江的每一滴水都曾从竟陵城下流过，但每一滴都不会第二次流向竟陵城。和师父一起喝茶的机会，用黄金罍和白玉杯也是换不来的了。这也是为什么后世的千利休在创立草庵茶道的时候，相比华贵的器具，更加强调礼仪和待客之心。
而人与人，人与森罗万象的一期一会，又怎么会拘泥于一杯茶？
每一次对视和每一次擦身而过，甚至这一刹那，盯着屏幕浏览完这一行字，都是“只有一次的，令人珍重的相会”啊
来填坑...发现 @张亮
老师2012年就邀请我答这个题了。
之所以迟迟没动手写，是因为每个时期，我都觉得自己不理解真正的「一期一会」。
最开始知道这个词，是高中时自己学日语时看到的。正如大家列出的释义「一生只有一次的缘分（机会）」一样，我当时的理解就是「珍惜缘分」。
但是你知道，缘分这事儿，我们往往到了很久之后才会恍然大悟「哦，咱们还是挺有缘的哈」，而这已经是你跟对方相熟了的感慨——如果只跟对方有一面之缘，你几乎没有机会去细想，或者能慢慢回想所谓的缘分，所以，这能算是「一期一会」吗？
我认为不算，因为我根本不懂所谓「珍惜」。
等到上了商学院，身边有来自二十几个国家的同学们。文化背景不同导致所有的 Team Work 都充满了有趣的交流和冲突。尤其是邻近期末，基本是每门课都会跟不同的人组成不同的 Team，熟悉的不熟悉的人都会在一起，因为一个模型或是战略方案而争得面红耳赤。自然，为了修复团队关系，争论之后当晚往往会一起去喝酒。而我也经常跟聚会的日本的朋友们掉书袋：「咱们今天这就是一期一会啊！」听了如此有「古风」的一句日语，日本的哥们儿们此时会赞赏说「三水你相当懂日本文化嘛！」然后当然是把酒言欢，折腾到精疲力尽。
然而在这种聚会之后深夜回家的路上，我望着自己在街道上投下的长长的影子（此处没有摩擦摩擦～），酒醉后的呼吸变的更深也更急促，随着一阵阵的冷颤，脑子里经常不断浮现出一种感慨：
「如果这些朋友，能够一直在一起该多好。」
这种能算是「一期一会」吗？我也不觉得是，因为我还在期待着「能够跟大家再聚到一起」，这是一种执念。换句话说，如果我明天跟朋友们天各一方，我还是会留下遗憾。
这种「遗憾」的习惯，其实是深深植根在我们中国人心里的。每次送朋友走，我们总会说「再约！再联系！」总觉得这一次见面是个「开始」，而不是「结束」。即使我们去参禅，还是去赴茶席，走的时候也总会去想「什么时候一定要再来一次。」为什么？因为你留下了遗憾。
遗憾这个事情，也同时是由于我们总在「找借口」：下次我一定会表现更佳出色／下次我一定会跟店主更熟／下次我一定要点这个好吃的／下次我要换一双更舒服的鞋／下次我要做好功课再来／下次去试试不一样的风景...人生能有多少个「下次」？又有多少个「下次」真的可以被兑现？
说实话，二十来岁的年轻人，真的不会想到「我可能没有下次了」。
我开始在想「没有下次了」，所以我想，我现在总算明白了「一期一会」的一点皮毛。
我最近认识了更多的形形色色的人，有热情的，有冷淡的，有夸夸其谈的，也有内敛沉默的。更有面相很熟却叫不上名字的，还有只知道名字却从没见过本人的。不夸张地说，随着社交手段的越来越网络化和简单化，我们一生能够认识的人，已经超过了之前任何一辈人。自然，随着你从幼稚到成熟再到衰老，你的圈子会慢慢变大再逐渐变小，剩下的人都是你的老朋友，而剩不下的，那些在你的生活里慢慢消失的人，你怎么看？
「没缘分，所以自然也就淡了。」
其实不是的，只是你们把所有的遗憾都归诸于「还有下次」，而「下次」又从未兑现而已。
「一期一会」说的并不是你要对别人谨小慎微，严严整整兢兢业业地去照顾别人，接待别人，去珍惜每一个身边的人。我知道很多「鸡汤」都在这么解释一期一会，但这说不通，否则精通「侘び寂び」的茶道大家们，要么是强迫症，要么是交际花。看「一期一会」，如果我们只看他们的衣着，看他们的器具，看他们的茶室，那清凉的风铃，古风的鹿惊，斜斜的夕阳，锈迹斑斑的铁器，一丝不苟的点茶，这就只是皮毛，就像我用「珍惜缘分」去理解「一期一会」一样。
「一期一会」是一种「协作」，或者说是一种「共感」。一个人独享的乐趣，与两个人心意完全相通的乐趣，这是完全不同的两个层次：
1. 我一个人在茶道的世界里可以自得其乐。
2. 既然你来了，我也要让你感觉到这种快乐。
3. 你的快乐也可以加强我的快乐，反之亦然。
4. 一起去发现新的快乐，一种彼此对等而且协作才能产生的快乐。
而「一期一会」，就是在告诉你从最初的一刻起，彼此打开心境，用一种双方都可以得到愉悦的方式来建立起「共感」，从而让主客更加融洽地享受在一起的时光。对于茶道也好，音乐也罢，甚至是品酒或是论战，主客双方必然会有高下之分，但我们在「一期一会」的语境下，需要的不是「碾轧对方」，「灌翻你」，「给他打脸」，「实名反对你这个傻X」，而是寻找到共同的「语感」，用所谓「最大公约数」去与对方交流。无论来客无聊也罢，有料也罢，一生中即使没有「下次再聚」也不会觉得对方误解了自己，或是自己觉得意犹未尽，这就足够了。
做到了这样，你还会纠结「到底有没有下一次」吗？
所以我觉得，我们这几代人，实在是太喜欢用「以己之长攻彼之短」的思维去与人相处了，时时在想着出人头地，或是让对方一败涂地，或是用自己的「信念」去压倒对方、说服对方。放在茶道上说，怀着彼此生长的心态，用「一期一会」的态度去接纳对方，才能够让茶道的做法、礼仪、文化、趣味、美学等等流传到今天；倘若从一开始茶人们便要分出个天下第一，说不定在茶席上就可能发生被开水泼了个满脸的笑话。
我不是茶人，也谈不上懂茶。但我相信，世间万物总是相通的，茶道也好禅宗也罢，悟通了一点也就悟通了全部。
本来是说茶道，结果说了这么多，见谅。
《五灯会元》载：唐代源律师见大珠慧海禅师。问：「和尚修道，还用功否？」师曰：「用功。」曰：「如何用功？」师曰：「饥来吃饭，困来即眠。」曰：「一切人总如是，同师用功否？」师曰：「不同。」曰：「何故不同？」师曰：「他吃饭时不肯吃饭，百种须索；睡时不肯睡，千般计较。所以不同也。」律师杜口。
「一期一会」大致如此。不问前缘，不求后会，唯余斗室、二人、一碗茶。俯仰之间，便是整个世界。
譬如你在茫茫人海中，与一位女子擦肩而过，刹那间，瞥见她的容貌，不由得心动了一下。脚步放缓，下一瞬，她已汇入人海，杳无踪迹。你知道从此再无机会相遇，于是继续前行，不留涟漪。这便是一期一会。
又譬如，你在火车上，与邻座抵足而眠，相谈甚欢，聊了一路。下车时，彼此道别，不留联系方式，不问姓名，转身投入忙碌的生活，从此再不联系。这也是一期一会。
又譬如，晚霞映在晴雪上，夕阳从山头透过来，恰逢极好的角度，很美。下一秒，光影变换，再也无法重复。不摄影，不遗憾，专注于这瞬间的美，便是一期一会。
简而言之，面对一切际遇，不抱杂念，只做该做的事，不遗憾，不患得患失，专注于眼前的这一刻，让心灵静下来，便是这种心态。
佛教说因、缘、果、报。面对种种际遇，动心动念，是为因；患得患失，是为缘。因缘相合，乃生果报。与朋友相谈甚欢，生出欢喜之念，是因，但总想着「今后是不是不能相见了啊」、「以后还有没有机会再见啊」、「真想把这一刻定格下来」，等等，便是缘。光有因生不出果报，但有了缘，便会积累业力。虽然未必会产生后果，但这份业力，已经添在了心灵上面。
所以，「一期一会」，也许就是，让随着际遇生出的「因」，在下一刻消散。倏忽而生，倏忽而散，一碗茶之后，再无因果。也就是说，对于在这一刻产生的「因」，不制造「缘」，不留给它产生业力的机会。
许多人说，「一期一会」是珍惜缘分。其实，缘分为何要珍惜？无非是因为再也没有下次而已。但产生「再也没有下次了」的念头，因而格外谨慎、流连，也是一种「缘」，更是一种对平静心境的打破。
故而，「一期一会」，不执著于某一次的相会，而是，在我们短暂的一生中，每一口水，每一息呼吸，每一步，每一次见面，都要抱着日常、自然、专注、平静的心态。并不是因为「没有下一次」，而是因为，每一次都是独一无二的一次，每一刻我们都在死去，然后重获新生。
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「一期一會」，真是被誤解很深。
「無常」，是一期一會的礎石，但不是一期一會在表達的意思。人人世間過，每一念都是一期一會，但是知道這又有什麼意義呢？你珍惜也好，不珍惜也好，當下珍惜也好，轉瞬的緣分卻經歷很久後才珍惜也好，都是無關緊要的。你若是處處珍惜留戀，不恰恰是「我執」太強了嗎？連我執都無法摒除，又如何在佛學上有所修爲呢？
「一期一會」，是一個種子，當你看到這句話，你反倒要立即將它忘卻。人生的每一個當下，你都不應該一直保持着「我要珍惜」的心情，否則你心中一旦閃現了這個「一期一會」的概念，你不是恰恰被雜念所干擾，沒有專注於當下了嗎？
你戀愛時，就好好愛那個人，不要想着「我要珍惜緣分」，「我要珍惜每個回憶」。你只應當拼命地愛，不做別的念頭，不去想什麼「一期一會」，這才是愛的完全的意義。
或者你飲春茶，幾位好友，有風有閒，你完全不要生起「珍惜眼前緣分」的心，而是自然而然，燒水喝茶。你人生日後想起來，大約地記得喝了一次好茶，或者已經完全不記得了，又有什麼分別呢？「一期一會」，正是你在飲茶的當下瞬息體會到了那份茶的全部氛圍，沒有旁的念頭，如同水在水中。
你看到了「一期一會」，於是你要忘記它。不是因爲你真的忘記了它，而是因爲你本身就成爲了「一期一會」。茶在水中，才有水茶之分別；茶湯入碗，哪有兩者？
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学里千家茶道两年半，觉得可以来试答此题。此题已被回答得相当完整了，无意重复，既然「一期一会」源起于茶，我来写写自己最熟悉的抹茶道，几茶人，几茶事，希望给大家提供一个不一样的视角。
当故事来写的，偶有偏题，请见谅。写得认真，大家若看完觉得有意思，麻烦给个友情赞^_^
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一 缘起
第一次进茶室，七月夏木茏葱，其叶翳翳。
是两年多前夏天，M小姐从俄勒冈至湾区于我家中小住三月，彼时她学茶已逾一年。在俄勒冈时她刷茶给我，除茶外，有心做了茶点，粉色和菓子，装点樱花瓣小叶。因不在茶室，茶具不全，许多只能将就。她习的是日本茶道中里千家（Urasenke）一流，汤沫以细腻浓郁为上乘。将茶递予我时，顺时针将茶碗转九十度。后来才知道，茶道中茶具分「前」与「后」，无论主客，但凡将手中之物递出，且记以前方示人，表以尊重。
M来湾区辗转入她老师的老师家学茶，拉我前往。
七月末是炎夏，湾区的夏气十分清和。第一次见田内老师，她戴厚镜片，穿天水碧色无地（iromuji）和服，是全美享誉盛名的里千家茶师。年近八旬仍精神矍铄，提釜打水亲力亲为。
她将家中一间辟为茶室，室外建一茶庭，庭中高木参天，木旁为一角亭，由角亭入茶室，中途道路为石砌。石道侧是一石筑洗手钵。每逢正式茶会，茶客初候于亭，后经石道入室赴会。步入茶室前，需在洗手钵前洗手漱口，以达清净身心之目的。
除茶外， 田内老师好茶花，至盛时于庭遍植各式茶花九十六种。庭之南，两株吉野樱并不醒目。然每到三月暖日当暄，漫天飞英蕤于昊苍，是一番至盛的景致。
是在下面这间茶室里，我学茶两年有余。从最基本浓，薄二茶做到四大高阶茶仪式（行之行太子，大円草，真之行太子，大円之真），越发复杂，越发讲究，越到后，也越发「中国」起来。这里的中国不是现在，是唐和宋。「碧云引风吹不断，白光浮光凝碗面」正如卢仝所写，是宋代抹（点）茶。
茶道起源中国，毋庸置疑。至盛，又以宋时杭州径山寺“径山茶宴”为最。
径山茶宴是个怎样情景？
僧侣围坐，谈经论佛。大慧宗所建明月堂外千寻翠岭，白柳横坡。茶宴十分郑重，僧侣围坐处有司客按盏奉茶，主持僧人依次注水调茶，后宾主互致意，各自举盏，浅呷半口后缀饮品茗，发出簌簌声响，此动作接连四次，称为“行茶”。茶礼毕，僧侣士林可谈茶，论事，诵经，赋句。此茶宴庄明严谨，冲泡，递接，致意，品饮皆有其既定礼数，茶具亦尽其精致。
南宋开庆元年（1259），日僧兰溪道隆门下弟子南浦昭明入宋求法，辗转入径山寺山居五年。咸亨三年（1267），昭明归国，带回宋朝“点茶法”，茶台子，茶典七部与扬名天下的“径山茶宴”。由昭明肇始，禅院茶礼完整传入日本。时隔300年，千利休铺叙新，提出“和，敬，清，寂”之思想，终成日本茶道集大成者。
此为日本茶道之正式开篇。
二 一碗薄茶
「一期一会」最先的意思，「难得一面，世当珍惜」。
学茶两年多，记得最清楚一次是山崎麻里做薄茶给我。
麻里和我一样，在田内老师这学茶，是传统的日本居家主妇，温柔贤惠，做好吃的点心，会缝纫，会各式手作。她是四岁女孩的母亲，近四十，乍看二五出头，一张巴掌大鹅蛋脸，水杏眼，长相上占尽便宜。其实是十分温软小心的女人，这从她做茶方式可以看出来。
三月的茶室，地炉上方空悬一方钓釜。那时举行的是山崎麻里的告别茶会。她要回日本了，短期都不再回来。算起来，我和她认识不足一年。
钓釜是烧水用的炉具，釜小而偏长，两侧衔铜环，环连钩，钩上系有长链，长链自天花板上悬垂而下，将铜釜悬于四方的地炉之上。茶道中讲究时令，夏日风炉，冬日地炉，风炉与地炉又依据月份变化而不同。最奇特是一年中三月，只用钓釜。由钓釜中取水极考验茶人功力。最好的时候，执杓舀水，釜身晃而不乱，满满是古朴春趣。
麻里的告别茶会分三部分，初始是炭（给地炉里加炭），而后浓茶，最后薄茶。我做的是浓茶仪式，薄茶由小林宗和完成。她习茶最久，算来大概十七年。名字中，小林是姓，宗和是茶名（学完全部茶仪式，老师会替学生向里千家总部申请茶名，加一「宗」字。拿到茶名并不意味学成，只是招式会了，达到火候，往往是一个非常漫长的过程。）
彼时茶客围炉，室中水为二沸，白檀香低回绵长。去年是暖春，白梨和樱都开得早。炉中炭火噼啪，大概是炭烤得茶室过份的暖，有客将东角移门开了一隙。这一开，东风随春色入，明亮的光在凉的席上照出小方阴晴。枝上春鸟时鸣，使我想到与她初相识的那个三月，一个下中雨的早晨，茶课上只有我，她与田内老师三人。
是一节极平常的茶课，因为下雨，室中冷光翳翳，山崎麻里要做一碗薄茶给我。
记得是在一片压抑的昏色中，她端入茶碗，开始薄茶仪式。虽是雨天，她仍穿了身樱色小纹和服，没化妆，只在唇上擦了薄薄粉釉。远远看，偏丽得惊人。
那一天，她选了与和服颜色相近的粉五瓣樱花碗，碗中搁着茶巾，巾前茶筅（茶刷）斜倾，碗上茶杓倒扣。几步跪坐入席，她将一应茶具置妥，后于怀中取出帛纱（擦拭茶具的手帕）仔细折叠，郑重擦拭装有抹茶的薄器（装抹茶粉的茶罐）与竹制茶杓。
我坐于对坐客席，见壁上插了支白茶。麻里也偏头看一眼，而后瞪大眼赞叹。平日里茶课十分随意，只要田内老师没意见，大伙怎么惬意怎么来。麻里一边点头称赞（用的是日文，我一个标点也没听懂），一边取叠整的帛纱将釜盖掀开。彼时釜中水声沸若泉涌，盖掀起，一阵白烟缭绕。白烟后，麻里取柄杓自釜中舀半瓢水，后至茶碗上方缓缓注下。此刻，满室寂静只闻水声潺湲，似三月春分清溪泻雪，于此翳翳昏色中破出一抹春丽。
人是容易被小事所愉悦的，至少我是这样。闻水声，又见她俯身垂眸，专心清洗茶筅与茶碗，心情便莫名愉悦起来。
清洗茶筅时，麻里蹙眉，半晌，以食指摘掉茶筅上断去的一梢。而茶碗的擦拭亦十分缓慢用心。将茶具一一擦拭妥当，才取薄器打开，以茶杓取二勺茶粉入碗，临末，于碗壁上一磕，发出极轻的声响。此时水煮刚好，放回薄器与茶杓，又取柄杓没至釜中最深处，满取一瓢煮水，倾适量注入茶碗。
她刷茶的动作很可爱，脸通红，有种较劲的认真在。手中茶筅在碗中因搅动发出沙沙的响。极快的节奏，像春潮带雨，晚来风急。少倾，碗中茶沫初成，刷茶声亦次渐慢了下来。此时刷茶，似闺中女子淡扫峨眉，缓缓若干来回，旨在将茶沫匀平。
印象深刻还因为，雨停了，大约她刷茶那会，有光线自身后移门鱼贯而入。那光初初只在茶席一角，后跃上素壁，攀上晚开的白茶，不到片刻，将原先暗的茶室照得敞亮。按奈不住，我转身将移门推开一隙，雨后春色喧腾而入，我从麻里手中接过茶碗。只觉那里有浓浓春色一瓯，几番拂了还满。
的确，是我喝过最好的一碗薄茶。
此情此景，不可复制。只在日后偶尔想起，「啊，那一天的茶......」。
田内老师说，人生聚散匆匆，唯茶事永恒。于此永恒中生出万种偶然变数，遇到了，便遇到了。是「一期一会」最原始的解释。
三 一碗浓茶
到浓茶，对「一期一会」有了另一番理解。
浓茶礼法繁琐，且较之薄茶郑重许多。是之后中高阶茶礼的基础。
茶道中有个不说破的道理，做茶千遍，其义自见。比如田内老师，做了几十年茶，年近耄耋，再繁琐茶仪式都可临堂教授。她说美的事物并非脑记，而是身体。身体记忆来自感知。此刻做什么，下一步什么，茶道步骤他人问起时你也许忘了，可一旦跪坐茶席，近身于釜，水，碗，杓，一切当如春溪泻于石隙，美之流露自然而然。
薄茶茶碗可素可艳。浓茶中最常使用是黑乐碗。
当年千利休指导第一代乐茶碗师长次郎制出第一个黑乐茶碗，后世认为此茶碗朴质天然，最能代表利休茶道思想。而在制作工艺上，黑乐茶碗不使用烧陶所用的转轮，靠手捏制，因此每个茶碗之匠心世间独一。暗合了茶道中「世间独一」之思想。
浓茶之于薄茶十分不同一处在于对「茶入」（装浓茶粉的罐子）的擦拭上。擦拭是一种拂尘的过程。尘于茶具，亦在于心。(下图左侧为普通浓茶仪式「茶入」，右侧为中阶唐物仪式「茶入」）
具体擦拭方法是，取出帛纱（茶道中用于擦拭各种茶具的......手帕) 展开，捏住其上两角，在身前微微内折后再展开。左移变换两角，对折再展，按此步骤依次变换四次，至第五次时方照薄茶中帛纱折法叠整置于掌心，开始擦拭茶入。
记得初学浓茶那会，很多都只在形似。有一次樱花祭茶会是我主持，做此擦拭时田内老师在一旁向众茶客讲解。她说，此四折四展别有深意。一折，为父母双亲，拂其忧心。二折，为知交友人，掸其乱心。三折，为此间茶客，去其烦心。四折，为自己，收心凝神，拂尽尘寰间风尘仆仆，跪坐茶席，只留慈悲与静心随三分春色入茶。
不同于薄茶一客一碗，浓茶中一碗茶由多人共饮。薄茶取两杓茶粉，浓茶初取三杓，后放下茶杓，转动茶入倾适量浓茶粉入碗，再取茶杓将碗中茶粉碾平（橘色的那块就是帛纱）。
之后取茶杓没入釜中满舀一瓢水，于碗上方寸许缓缓注入，此为一注水，水为成茶后的四分之三。一注水后，取茶筅入碗轻搅和匀，手法沉稳，旨在将沉底凝团的茶粉徐徐揉开。
二注水，左手横持茶筅，右手执柄杓，再取一瓢，杓中沸水注下，经茶筅，将所滞茶汤一并带入碗中，成就最后四分之一。之后刷茶，茶筅如先前一般缓缓揉碾，直至茶水交融，汤浓而不滞，滑而不腻。
这是最难的一步，却是浓茶最精妙所在。
一碗茶该留予几客同饮，倒多少茶粉为好，水一注几分，二注又几分，所有细微之处，全凭做茶人经验火候，有心量度。初习浓茶，时而茶多水少，则茶汤稠而滞，入喉干涩。又或者水多茶少，汤稀而色乏，虽入口容易，却少了郑重与端严。
他人有心，予忖度之。做浓茶，便是忖他人之用，度他人之心。
将移门阖上，茶室中便自成一独立世界。室外烦忧，困扰，闲愁种种再与此间无关。而后低头为茶，抬头是客，上有花开五分，下则水煮二沸。好的茶人执着于眼前，仿佛一杓，一罐，一水，一碗皆是生动。好的茶人亦存善全之心，若茶为美，水为好，浓茶便是低眉垂眸，以茶筅将最美与最好细细和匀，待成就一碗春色无边，再谦敬奉予人前。
做好茶，将茶碗于手中转两次后递上。茶客饮第一口，茶人问，此茶尚可入口否？客答，甚好。
习茶愈久，愈体会「一期一会」另一层含义：美好的相遇背后是一颗体察他人的善全之心，更少思虑自我，更多思虑他人。茶道中许多细节都体现这点，作为茶客，是能感受到那种以物代言的周全。
也只有本一颗为他人存留美好的善心，才有「无常」中使人纪念的「一期一会」。所谓「世当珍稀」，惜的是「缘」，更是「心」。
四 一茶一器
世间相遇何止人与人？人与物遇见亦属「一期一会」。
任何茶仪式，主人做完茶，都有一个茶客「拜见」茶具的步骤，日文是「拝見はいけん」。薄茶中拜见的茶具包括，装抹茶粉的「薄器」与「茶杓」。浓茶仪式的拜见包括装浓茶粉的「茶入」，「茶杓」，以及包裹茶入的「仕覆」。当然，茶客饮茶后对茶碗也有「拜见」的步骤，是客礼中十分重要的一环，却并不包括在做茶结束的最后的「拜见」环节。
所谓「拜见」，是人与物的相遇，更是当下之人与造物之人遥远的遇见。
想着，是什么人做了这装茶的茶入，今日装了什么茶，使一碗饮尽涤人清明？
什么人手作此茶杓，杓「铭」为何？
又是何人织此「仕覆」，以何种花案图纹与包裹的茶入相符？
曾经在某茶店中买过一个茶碗，店老板原是京都茶人，到三藩开了茶具店。买的不算什么名贵茶碗，只是他仍然让我一定将木盒存好，失了木盒，不知何人所作，任何茶具都失了价值。物本身不值钱，是造物人之「匠心」使人记得。一茶一器，一器一心，流传着用下去，是无数中人与物，人与人的「一期一会」，不必遇见，仍有真意可以传达。
五 一期一会
我不确定是不是真的讲对了「一期一会」。学茶时，田内老师没提过关于「一期一会」的要义，她没说，但仿佛很多处都有它的影子。比如这本小小的茶会签到簿，每次来的人不一样。留下名字的人，有些还在，许多走了。人走了，剩下名字和名字挨在一起，或是旧照几张，是曾有的「一期一会」。
六 旧茶旧照
是一些微不足道小事，觉得错过可惜，就顺手拍照留念。比如老师家某个秋日的茶庭，两株日本枫烧成一片火，呼哧哧像要烧到天边去。
茶室外是「水屋」，主人在此准备茶具，架子上摆放各式茶碗，茶入，薄器，茶杓，茶筅，炭，以及零碎相关茶具。有人问田内老师，水屋里藏多少茶碗？答曰，不记得，两百余个吧。是她一生悉心所藏。
某年樱花祭，第一次在三藩联合广场做「立礼」仪式，为的是普及抹茶道。所谓「立礼」，就是坐着做茶，并非跪于榻榻米上。那天人很多，连做三场很困，和两三茶人跑到隔壁清酒区free testing了下，瞬间原地满血复活......
以下是取茶巾擦拭茶碗
做茶前清洗茶筅
执水杓从釜中舀水
大致先写这些，若大家有任何问题，答主知识所及范围内都会尽力解答。若是所问一致，也会对答案补充更新。
谢谢大家耐心看了这么久！
