二、酸奶
人体肠道最活泼的时间段在晚上22点~2点之间，晚饭落后食酸奶的话，可以有效改进肠道环境，并且睡觉前3小时吃为最佳。
3、纳豆
纳豆中富含一种名为“纳豆菌”的酵素，可以溶解血栓，吃一次纳豆结果可以延续10~12个小时，所以对付血栓病患者很是有效。血栓也是引发脑堵塞的紧张原因。并且，容易形成血栓的时间带是人体入眠后6~8个小时之间，与“纳豆菌”的有效时间相连系的话，晚餐吃纳豆最好。
4、味增汤
味增汤中含有促成人体就寝荷尔蒙褪黑激素排泄的氨基酸，对美容有很好的结果。别的，晚餐中参加味增汤的话也会加强饱腹感。多喝味增汤，既可以康健减肥又能够快速入眠。
5、柿子
柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质，早上空肚食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，紧张影响消化功效，宜饭后或晚上食用。
6、平淡晚餐
晚餐宜平淡，当真挑选脂肪少、易消化的食品，且当真不应吃得过饱。晚餐营养多余，耗费不失的脂肪就会在体内聚集，造成肥胖，影响健康。晚餐最好挑选：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、生果拼盘。有时间或在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
7、鱼肉
鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更容易消化。更告急的一点是，鱼类脂肪含量惟独1%一3%，其首要因素是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。
八、蔬菜
蔬菜可供给的维生素主若是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体接收，故烹饪这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。
九、小米粥
小米粥是晚餐不错的挑选，它具备很好的健脾、和胃、安息功效，很多人都会经过进程吃小米粥来达到促成寝息的感化。而小米之以是具备助眠的功效，是由于在小米中含有大量的色氨酸，它是在悉数谷类中独有鳌头。食后可促成胰岛素的渗出，进步进入脑内色氨酸的量，从而起到助眠的功效。
10、晚餐食用大量蛋白质
蛋白质是缔造血液或肌肉的告急营养因素。这种机关在睡觉时孕育产生，以是在晚餐上摄取蛋白质。在体内处置惩罚蛋白质耗费很大热量，所感觉了使身材变得苗条，也应积极摄取肉类。
哪些食物不得当晚上吃
1、酒
有人喜欢睡前喝点酒帮忙就寝，也有人是迫于晚上应酬不能不饮酒，但无论哪种环境，都应该尽可能杜绝。睡前喝酒会使酒中的不少有害物质在体内存积，迫害身体，毁伤视网膜，低落抵挡力，并使打鼾和就寝呼吸暂停综合征明显加剧。因此，尽可能包管睡前4~6小时内不喝酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶庇护胃黏膜。
